Вяленое мясо - Вяленое мясо - Закуски - Кулинария, рецепты - Библиотека

Кулинарная, или поваренная книга, это справочное издание, содержащее разные рецепты приготовления пищи, рекомендации по заготовке и хранению продуктов, а также правила сервировки стола и другую сопутствующую информацию. Кулинарные рецепты передавались от поколения к поколению не только устным способом.

Вяленая баранина

Дикоед - рецепты из дичи. Ароматные джерки из дичи. Знаете ли вы, что скрывается за незнакомым словом «джерки»? Всё очень просто!

Сыровяленое мясо — яркий на вкус деликатес, который не всем доступен из-за высокой цены, ограниченного выбора и не всегда удовлетворительного качества. На самом деле различные виды мяса и птицы проще и дешевле готовить дома. Вам не потребуются особые навыки, только терпение, необходимое для созревания мяса. Выбирайте нежирное мясо или с небольшим количеством жира: говядину, филе курицы либо индейки, некоторые части свинины — антрекот, окорок, корейка, шея. Размер куска мяса не важен: меньший созреет быстрее, большему придется висеть дольше. Однако надо помнить, что вяленое мясо при подсыхании очень сильно сжимается — порой в раза.

Все размещаемые материалы отражают исключительно мнения их авторов и могут не совпадать с мнением Администрации форума ХоумДистиллер. Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам. Вход регистрация. Форум самогонщиков Домашняя кухня Закуски. Нашел тут очень простой рецепт, как сделать отличную закуску да и просто хорошее мясо 1 Берем мясо - пробовал с говядиной и свининой, оба ок.

Похожие статьи

• Рецепт оливье с мясом классический
• Пирожки с грибами и мясом в духовке рецепт
• Слоеный рулетики с мясом рецепт
• Вторые блюда из мяса рецепты простые